Feuerhand Pyron Plate

Caractéristiques techniques

La Pyron Plate est faite sur mesure pour s’adapter au Pyron et prolonge votre baril à feu pour en faire un barbecue et pour vous permettre de cuisiner dans votre jardin. La Pyron Plate est une plaque d’acier massive, vendue avec un châssis porteur, pour un positionnement fixe, et un support de cuisson.

Principe de fonctionnement du Pyron Plate de Feuerhand
Principe de fonctionnement du Pyron Plate de Feuerhand

La Pyron Plate est recouverte d’une huile de paraffine de qualité alimentaire afin de prévenir la corrosion. Avant d’utiliser la plaque la première fois, elle doit être culottée.

Culotter correctement votre plaque :

  1. Nettoyez soigneusement la plaque à l’eau chaude, puis séchez-la bien.
  2. Enduisez votre plaque de graisse de façon à en recouvrir toute la surface ; Choisissez une graisse qui supporte les hautes températures, comme par. ex. le beurre fondu ou le beurre de noix de coco.
  3. Au besoin ajoutez du sel afin de faire adhérer la graisse sur la plaque.
  4. Chauffez la Pyron Plate. Lors de la première chauffe et en raison du matériau, la plaque va s’incurver, les bords de la Pyron doivent toujours être orientés vers le haut (remontés) tandis que la partie centrale s’abaisse.
  5. Placez des tranches de pommes de terre crues sur la plaque et faites-les frire en les tournant jusqu’à ce qu’elles deviennent brun foncé. Après quelque temps, la plaque devient plus foncée par endroit ou sur une grande surface et la patine traditionnelle se forme.
  6. Après le culottage, retirez de la plaque les pommes de terre, l’huile et le sel à l’aide d’un racloir.
  7. Laissez refroidir la plaque et nettoyez-la à l’eau chaude et claire. Huilez enfin la plaque pour la protéger.
  8. Votre Pyron Plate de Feuerhand est prête à l’emploi.

Consignes de nettoyage de votre Pyron Plate :

  • Après chaque utilisation, nettoyez la plaque à l‘eau claire, à l’aide d’une éponge ou d’un racloir / d’une spatule.
  • N’utilisez pas de liquide vaisselle afin de préserver la patine de votre plaque.
  • Séchez bien la plaque après le nettoyage et graissez-la avec une huile à longue durée de conservation.
  • Rangez systématiquement votre Pyron Plate à l’intérieur dans un endroit sec ; Évitez strictement de la laisser dans un endroit humide.

Nous avons résumé ici pour vous toutes les informations concernant votre Pyron Plate.

Mode d’emploi Feuerhand Pyron Plate

Pour toutes questions vous pouvez contacter notre service après-vente !

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